Casa Azul

La Vinicola Mas Antigua De America
Descubre Cinco Siglos De Pasion

Casa Madero
Semillon

Lugar de Origen Parras, Coahuila, México

Productor Casa Madero

Apelación de Origen Valle de Parras

Variedad de uva 100% Semillón

Grado Alcohólico 13.9 % Vol. Alc.

Temp. de Servicio 6° – 8° C

Vinificación
La cosecha se realizó en la madrugada para aprovechar temperaturas bajas y maximizar la concentración de aromas. Después de despalillada la uva pasa por un enfriador de mosto para bajar su temperatura a 8° C antes del prensado, se fermenta en tanques de acero inoxidable a 15° C para obtener un sabor afrutado, joven y fresco.

Notas de Cata

Vista
Color paja claro, con reflejos dorados pronunciados, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de frutos cítricos, especies, miel y tostado.
Gusto
En boca es un vino fresco, muy expresivo, mineral y alegremente floral, equilibrado y con un final delicado y muy agradable.
Maridaje

Excelente para servirlo como aperitivo, con ceviche, chapulines, quesos frescos, pescados y mariscos en preparaciones suaves y con salsas delicadas.