Casa Azul

La Vinicola Mas Antigua De America
Descubre Cinco Siglos De Pasion

Casa Grande
Cabernet Sauvignon

Lugar de Origen Parras, Coahuila, México.

Productor Casa Madero

Apelación de Origen Valle de Parras

Variedad de Uva 100% Cabernet Sauvignon

Grado Alcohólico 13.8 % Vol. Alc.

Temp. de Servicio 17° – 19° C

Vinificación
El vino se fermento en tanques rotatorios de acero inoxidable a temperatura controlada y con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble Francés 75% y Europa del Este 25%.
Notas de Cata

Vista
Color rojo granate con destellos arcillosos que indican su paulatina evolución.

Nariz
Vino de gran intensidad aromática, destacando aromas de frutos rojos pacificados, cacao y eucalipto; que junto a los tostados de la madera le aportan elegancia y complejidad.

Gusto
Vino de buen cuerpo, con taninos maduros y bien ensamblados, donde se confirma su elegancia, estructura y complejidad; con un final largo y persistente.

Maridaje
Cortes de carne de sabor intenso, cordero, venado, filete mignon en salsa bordalesa o de pimienta, pierna adobada y mole negro de Oaxaca. También con postres a base de chocolate negro.
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Del álbum:
VINOS CASA MADERO de CASA MADERO