Casa Azul

La Vinícola mas Antigua de América
Descubre 5 Siglos de Pasión

Casa Madero
Shiraz

Lugar de Origen:
Parras, Coahuila, México
Productor:
Casa Madero
Apelación de Origen:
Valle de Parras
Variedad de Uvas:
100% Semillón
Grado Alcohólico:
13.4 % Vol. Alc.
Temp. de Servicio:
6º - 8º C
Vinificación:
La cosecha se realizó en la madrugada para aprovechar temperaturas bajas y maximizar la concentración de aromas. Después de despalillada la uva pasa por un enfriador de mosto para rebajar su temperatura a 8º C antes del prensado, se fermenta en tanques de acero inoxidable a 15º C para obtener un sabor afrutado, joven y fresco.

Vista:
Color paja claro, con reflejos dorados pronunciados, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de frutos cítricos, especias, miel y tostado.
Gusto:
En boca es un vino fresco, muy expresivo y alegremente frutal, equilibrado y con un final delicado y muy agradable.
Madridaje:
Excelente para servirlo como aperitivo, con ceviche, chapulines, quesos frescos, pescados y mariscos en preparaciones suaves y con salsas delicadas.